Makanan Spesial Pekanbaru Paling Lezat 2020 # 1


Makanan Spesial Pekanbaru Paling Lezat 2020 # 1

Makanan khas Pekanbaru terkenal dengan berbagai menu yang tidak boleh Anda dapatkan. Hidangan ini sangat sempurna dengan perpaduan budaya antara Sumatra dan Melayu. Sangat menarik, sampai sekarang rasanya tidak pernah berubah lho. Masih menjunjung tinggi resep keluarga.

Ada banyak warung dan restoran yang telah berdiri. Terlebih lagi, makanan yang disajikan oleh Pekanbaru sebenarnya. Bumbu-bumbu tersebut benar-benar terasa membentuk karakteristiknya sendiri. Beberapa menu terkenal dan cukup terkenal. Jadi, jangan sampai Anda melewatkannya.

Ini adalah yang paling ditunggu-tunggu, di mana menu di sini benar-benar membuat lidah Anda bergetar tanpa henti. Mulai dari bahan dasar sayuran, ayam, daging, hingga mie. Tak hanya soal makanan, ada juga menu minuman yang juga bisa Anda dapatkan. Selain itu, Pekanbaru juga terkenal dengan suhunya yang cukup panas.

1. Ice Bride Ice

Makanan Khas Pekanbarufoto: https://www.instagram.com/denakscompany/

Minuman istimewa Pekanbaru ini adalah salah satu solusi terbaik untuk Anda yang mengunjungi kota ini. Dari segi tekstur cukup menarik dengan lapisan warna-warni yang menarik untuk dinikmati. Sebagai pelengkap, minuman ini akan ditambahkan dengan agar-agar dan nata de coco, serta basil.

Anda bisa membeli berbagai warung jajanan atau juga beberapa kafe. Dengan harga mulai dari 20 ribu. Bagaimana Anda bisa mencoba minuman ini?

2. Mie Lendir

foto: https://www.instagram.com/bundogafi/

Makanan khas Pekanbaru paling populer hanya ada di semua warung makan dan restoran yang menyajikan menu yang satu ini. Rasa yang enak dengan sedikit saus yang penuh dengan rasa adalah salah satu alasan mengapa makanan ini memiliki banyak permintaan.

Bahan dasar sup itu sendiri menggunakan ubi dan kacang. Teksturnya sangat mirip dengan lendir jadi, tidak mengherankan jika masyarakat sekitar menanamkan namanya.

3. Kari Lele

foto: https://www.instagram.com/numpangsaveresep.id/

Salah satu ikan olahan cukup banyak. Tidak hanya dipanggang atau digoreng, itu juga bisa diolah menjadi rendang atau kari dengan saus asam kental dan pedas.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat menu yang satu ini sebenarnya sangat mudah. Siapkan lele dan beberapa rempah-rempah seperti lengkuas, serai, belimbing, serai, dan daun jeruk.

4. Kue yang Dihidupkan Kembali

foto: https://www.instagram.com/lina.tjoandra/

Bukan hanya soal makanan berat, perlu ada kue yang cocok untuk oleh-oleh. Itu disebut Risen Cake. Untuk teksturnya sendiri sangat halus dan mudah rapuh lho.

Biasanya, orang Pekanbaru tidak pernah absen membuat kue ini saat perayaan Idul Fitri. Miliki beragam rasa yang bisa Anda pilih mulai dari harga 20 ribu hingga 100 ribu.

5. Bolu Kemojo

foto: https://www.instagram.com/duriankupaspekanbaru/

Sepertinya, belum ke Pekanbaru jika belum membeli oleh-oleh khusus bernama Bolu Kemojo. Jika Anda melihat lebih dalam, bentuknya seperti daun dengan warna hijau tua.

Tak heran saat Anda menggigit, Anda bisa merasakan rasanya yang cukup kental, tetapi lezat. Saat ini, kue khas Pekanbaru ini telah dikembangkan dengan berbagai varian rasa lho.

Mulia dari durian, strawberry, dan banyak lagi. Untuk dapat menikmatinya, Anda harus merogoh kocek sebesar 50 ribu hingga 75 ribu rupiah.

6. Laksa Kuah

foto: https://www.instagram.com/mariaaminhh/

Hingga saat ini, makanan olahan mie masih menjadi favorit bagi penggemar. Tidak mengherankan, Pekanbaru juga memiliki hidangan yang penggemarnya makan ketika mengunjungi Pekanbaru. Ini disebut Lakse Kuah Noodle.

Untuk mie olahan berbahan tepung dan sagu dikukus menggunakan daun mangkokan.

Jadi, menghasilkan rasa yang khas, teksturnya sendiri kenyal. Dikombinasikan dengan sikat asam pedas, tauge, sayuran, daun kesom, irisan mentimun. Penjual menu ini sebagian besar berada di Pantai Serga Indah.

7. Cencukuk

Makanan khas daerah Pekanbarufoto: https://www.instagram.com/delicacy_malaysia/

Pekanbaru adalah surga kuliner di pulau Sumatra. Ada banyak persiapan yang bisa Anda nikmati. Mulai dari ayam hingga ikan lezat dan membuat lidah Anda bergetar tanpa henti. Salah satunya adalah Cencaluk yang menggunakan makanan laut olahan. Atau lebih tepatnya udang.

Ada fitur unik yang bisa Anda temukan di menu yang satu ini. Di mana, udang yang digunakan akan difermentasi terlebih dahulu dengan bakteri asam laktat. Makanan ini biasanya merupakan makanan favorit saat subuh, lho.

Coba juga -> 26 Makanan Khas Banjarmasin

8. Dodol Kedondong

foto: https://www.instagram.com/arayacakepku/

Suvenir lain yang bisa Anda beli dan nikmati adalah Dodol Kedondong. Makanan ini berasal dari Kota Rengat yang terkenal dengan surga buahnya. Bahan lain yang digunakan adalah tepung beras ketan, gula pasir dan kelapa.

Warnanya hitam kecoklatan dengan aroma harum yang akan tercium. Tidak terlalu manis dan tidak terlalu asam saat Anda menggigit. Untuk harganya cukup murah mulai dari 15 ribu hingga 30 ribu per kotak.

9. Sup Tukung

foto: https://www.instagram.com/scoty_and/

Soup Tukung adalah kuliner legendaris yang bisa Anda nikmati. Konon sudah ada sejak 1992 lho. Pada awalnya menu ini menggunakan kaki sapi. Tapi, sekarang sudah banyak yang menggantinya dengan sumsum dan juga tulang rusuk. Untuk mengolahnya sendiri membutuhkan waktu sekitar 4 jam lho menggunakan kompor dengan kayu kering.

Agar lebih menggoda, makanan ini akan ditambah dengan saus cabai hijau pedas. Ditambah dengan kaldu sup yang menggunakan rempah-rempah, seperti bawang, cengkeh, dan kayu manis.

10. Ikan Asap Asap

foto: https://www.instagram.com/ignyadela/

Menu makanan ini adalah salah satu hidangan yang harus Anda nikmati. Menggunakan bahan utama adalah ikan selais yang terlihat rata memanjang. Menjadi salah satu ikon kuliner di Pekanbaru, menjadikannya selalu diburu oleh masyarakat dan juga wisatawan yang penasaran dengan rasanya.

Untuk mengolahnya sendiri membutuhkan waktu hingga 8 jam. Konon katanya, olahan ini memiliki aroma khas dan dapat bertahan hingga 1 tahun.

Sebagai pelengkap, Anda akan disajikan dengan saus pedas. Karena permintaan tinggi, harga per kilo adalah sekitar 90 ribu.

11. Lempar Durian

foto: https://www.instagram.com/erly_febrina/

Pekanbaru terkenal sebagai salah satu kota yang memproduksi buah Durian cukup banyak. Karena itu, jangan heran jika kota ini memiliki oleh-oleh unik yang harus Anda coba.

Namanya adalah durian Lempok. Rasanya durian benar-benar otentik dan hampir semua cinderamata pusat menyajikan menu yang satu ini. Jadi, jangan melangkah terlalu jauh untuk mencobanya.

12. Baca Daging

foto: https://www.instagram.com/anjsinaga/

Siapa yang tidak tahu menu makanan rendang yang namanya terkenal di seluruh dunia.

Nah, jika di Riau Anda akan menemukan Bacah Bacon, membawakan kuliner khas Riau, khususnya Pekanbaru.

Rempah-rempah yang digunakan cukup sederhana dan mudah, seperti daun jeruk, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, air asam dan santan.

Anda bisa menikmati hidangan ini di berbagai warung. Dengan harga mulai dari 20 ribuan.

Biasanya dipadukan dengan nasi hangat dan juga beberapa sayuran lezat, rasanya pedas dan dagingnya sangat empuk, kerinduan untuk menikmatinya

13. Es Laksamana Mengamuk

foto: https://www.instagram.com/citrahendrawijaya/

Bukan hanya es pengantin yang bisa Anda nikmati sambil menjelajah Pekanbaru. Sebagai gantinya, Anda dapat menikmati Raging Admiral. Nama yang cukup aneh. Tapi, percayalah jika minuman yang satu ini memiliki tingkat kesegaran yang tinggi.

Ceritanya, ada seorang laksamana yang mengamuk di kebun karena istrinya dibawa oleh pemilik taman. Kemudian, dia marah dan menghamburkan pedang ke mana-mana, sehingga buah Kuini di kebun jatuh.

Penduduk setempat juga mengambilnya, hanya saja mereka bingung tentang apa yang harus diproses. Lalu, ada seorang wanita yang mencampurnya dengan santan dan gula. Ramuan itu disukai oleh penduduk dan minuman berlanjut hingga hari ini. Buah kuini sendiri adalah mangga yang memiliki daging lunak dan aroma yang harum.

14. Mie Sagu

foto: https://www.instagram.com/bundogafi/

Sagu adalah salah satu bahan pokok di Indonesia Timur. Namun, bahan yang satu ini di daerah Pekanbaru digunakan sebagai mie lezat lho. Menjadi salah satu menu makanan yang sangat lezat. Begitu banyak diminati karena kandungan karbohidratnya sangat rendah. Selain itu, itu bisa mengurangi kadar gula darah, lho.

Sudah banyak warung dan restoran di Pekanbaru yang menjual mie sagu. Dengan harga mulai dari 15 ribu saja. Satu hal yang sulit untuk dilupakan dari menu yang satu ini adalah rasa rempah yang kuat. Anda harus mencoba. kehilangan jika Anda tidak merasakannya.

Baca juga -> 25 Makanan Khas Aceh Paling Lezat

15. Asidah

Makanan Khas Pekanbarufoto: https://www.instagram.com/byviszaj/

Pekanbaru memang terkenal dengan beberapa menu makanan unik. Seperti, menu yang satu ini bernama asidah. Keunikannya adalah cara makan yang mengharuskan Anda menambahkan bawang goreng.

Terbuat dari tepung dan beberapa bahan rempah-rempah seperti kayu manis, daun pandan, cengkeh. Biasanya, hidangan ini digunakan untuk banyak upacara tradisional.

16. Nasi lemak

foto: https://www.instagram.com/ghostguan/

Menikmati nasi lemak di Pekanbaru telah menjadi hidangan paling enak. Di mana Anda bisa.

Gunakan nasi gurih dicampur dengan daun pandan untuk memberikan rasa. Teksturnya yang enak membuat banyak turis memburunya. Biasanya disajikan dengan cumi-cumi, ayam, daging, telur, dan hati sapi

17. Kari Belacan

foto: https://www.instagram.com/suamimasak/

Makanan istimewa Pekanbaru yang lezat menggunakan bahan baku berupa ikan atau udang. Nama Belacan sendiri diambil dari nama suku Riau yang memiliki arti terasi. Bahan-bahan yang digunakan sebenarnya hampir sama dengan menu makanan khas Pekanbaru lainnya.

Menggunakan asam, santan, lada, gula pasir, bawang, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan cabai merah. Anda bisa menikmati menu makanan ini di berbagai restoran dan warung kaki lima dengan harga mulai dari 20 ribu.

18. Kari Siput

foto: https://www.instagram.com/kulinerpreneur/

Pekanbaru memang memiliki beberapa menu kari yang menarik untuk disantap. Salah satunya adalah Snail Curry.

Seperti yang Anda tahu, itu menjadi hama yang hidup di ladang. Bentuknya memang agak menjijikkan, hanya saja masyarakat Riau mampu mengubahnya menjadi sesuatu yang enak untuk dimakan.

Perbedaan antara makanan ini dan yang lainnya adalah penggunaan daging bekicot yang cenderung lebih kenyal.

19. Ikan cuka

foto: https://www.instagram.com/helen_prilia/

Namanya memang unik, tetapi jangan berharap bahan dasarnya adalah cuka. Tapi ikan tenggiri itu memiliki rasa asam dan pedas. paling cocok dimakan menggunakan nasi hangat.

Dijamin, selera makan Anda akan meningkat tajam. Untuk bahan bumbu gunakan jahe, daun jeruk, dan juga serai, bawang merah, cabai merah, lada dan pala.

20. Sate dan Sup Rusa

foto: https://www.instagram.com/rahmatandriansa/

Pernah mencoba menikmati Daging Rusa? Coba pergi ke Pekanbaru, ada hidangan Sate dan Rusa Sup yang lezat dan membuat Anda ketagihan.

Tekstur dagingnya cukup lunak jadi, sangat ramah untuk kamu yang kekuatan giginya cukup rapuh.

Dikombinasikan dengan bumbu yang menyegarkan. Untuk pecinta sup, itu akan ditambahkan dengan wortel, seledri, kol dan daun bawang. Sebagai pelengkap akan disajikan dengan satenya. Harga per porsi hanya 25 ribu.

21. Ikan Asam Pedas Baung

Makanan Khusus Pekanbaru Riaufoto: https://www.instagram.com/dodon_jerry/

Ikan Baung adalah hidangan kuliner yang wajib Anda nikmati. Persiapan pedas dan asam, ditambah dengan rebung singkong rebus dan ditambah dengan sambal dan nasi hangat, menjadikan ini makanan yang sangat lezat untuk dimakan.

Biasanya, hidangan ini akan ditambahkan dengan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih dan juga garam.

Lihat juga -> 23 Makanan Spesial Bengkulu

22. Mie Tarempa

foto: https://www.instagram.com/cennds/

Makanan khas Pekanbaru dominan dengan rasa manis dan asam yang rasanya menggoda. Ini memiliki 3 varian yang dapat Anda pilih mulai dari saus, banyak, kering, dan sedikit kuat.

Tekstur mie yang kenyal, membuat banyak turis selalu mengejar menu yang satu ini. Biasanya, itu akan ditambahkan dengan topping makanan laut seperti sotong atau udang.

23. Mieso

foto: https://www.instagram.com/umuszkieterow/

Mieso adalah kuliner yang enak untuk disantap. Namun, makanan ini berbeda dengan yang ada di Jawa lho.

Sebab, makanan ini memiliki isi, mie kuning, putih, dan beberapa potong ayam, kulitnya, bahkan dagingnya. Untuk harganya saja mulai dari 20 ribu saja.

24. Sate Padeh

foto: https://www.instagram.com/widyhartono/

Nama Padeh sendiri berasal dari bahasa Padang yang artinya pedas. Menggunakan daging ayam dan juga intan.

Bagi Anda yang tidak suka pedas, lebih baik tidak mencobanya. Sebab, levelnya tidak bisa dikurangi sama sekali lho. Anda bisa menambahkannya dengan cracker. Untuk harga sekitar 20 ribu lho.

25. Kacang Tapapi Tapapi

foto: https://www.instagram.com/byolehcikpuan_pekanbaru/

Jika Anda pergi ke Pekanbaru jangan lupa membeli oleh-oleh yang satu ini, ya, makanan ini sudah ada sejak 1950 lho.

Dengan penggunaan garam dan gula yang membuat rasanya lebih menyenangkan. Saat ini, ada dua macam rasa, mulai dari yang asli dan ada juga rasa kopi. Anda bisa mendapatkannya di semua toko suvenir di Pekanbaru.

26. Jaring Jala

foto: https://www.instagram.com/shanas.kitchen/

Makanan ini adalah salah satu makanan wajib selama Ramadhan dan Idul Fitri. Selain itu, kehadirannya juga ada di beberapa acara seperti pernikahan, pesta, dan ucapan syukur di sekitar komunitas.

Berbentuk seperti jaring yang digunakan oleh nelayan untuk menangkap ikan. Biasanya akan disiram menggunakan saus ayam, kambing atau kari daging sapi.

27. Keripik Nanas

foto: https://www.instagram.com/santouring_snack_malang/

Indonesia memang memiliki banyak menu tentang keripik. Padahal, bahan utamanya adalah buah-buahan seperti pisang, apel, dan pada saat ini oleh-oleh khas Pekanbaru menghadirkan rasa nanas.

Manis dan menggoda. Anda bisa membelinya di berbagai toko suvenir dengan harga mulai dari 10 ribu saja. Banyak turis memburunya, jadi jangan lewatkan.

28. Sate Ikan Senapelan

foto: https://www.instagram.com/miss_polkadot/

Pekanbaru memiliki banyak menu sate lezat, termasuk sate Ikan Senapelan yang harus Anda coba.

Biasanya menggunakan ikan lele menggunakan bahan-bahan seperti daun jeruk, santan, serai, gula merah, terasi, kemiri dan juga asam jawa.

29. Roti Canai

Makanan Khas Pekanbarufoto: https://www.instagram.com/boonsakthefuzzyeater/

Akhirnya, menu yang wajib Anda nikmati saat berada di Pekanbaru adalah Canai Bread yang berasal dari India.

Teksturnya cukup lembut dan enak dimakan di berbagai waktu. Untuk menikmatinya biasanya ditambah dengan kari kari kambing yang telah diberi bumbu yang cukup kuat. Maka, menghadirkan rasa yang pas di mulut.

Ulasan sebelumnya -> 23 Makanan Spesial Jambi

Makanan Khas Pekanbaru memang sulit dilupakan. Pilihannya cukup banyak mulai dari makanan ringan, oleh-oleh, hingga makanan berat yang harus Anda coba satu per satu. Rasa rempah-rempah dan suguhan lezatnya membuat berbagai hidangan sayang untuk dilewatkan. Jika Anda dapat memilih, mana yang ingin Anda coba dulu?

Vlog ke Baturraden Lokawisata 2020 Terbaru

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

DON'T MISS